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Ist Dinkel gesünder als Weizen? Kann ich einfach Dinkelmehl statt Weizenmehl nehmen?

Auch, wenn Dinkel meist als die gesündere Getreideart dargestellt wird, so ist der Unterschied mini... mehr ... 24. Oktober 2024

24. Oktober 2024 | www.br.de

Ist Dinkel gesünder als Weizen?

Weichweizen hingegen ist ideal für Brot und Gebäck. Dank des hohen Gehalts an Gluten werden Weizen... mehr ... 21. Oktober 2024

21. Oktober 2024 | utopia.de

Dinkel ist gesünder als Weizen – stimmt das?

Weichweizen hingegen ist ideal für Brot und Gebäck. Dank des hohen Gehalts an Gluten werden Weizen... mehr ... 28. August 2024

28. August 2024 | utopia.de

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